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【專家專欄】運動後補充什麼?運動後該補充「肌酸」還是「蛋白質」?

【專家專欄】運動後補充什麼?運動後該補充「肌酸」還是「蛋白質」?

Aug 15. 2024

運動後補充什麼?肌酸和蛋白粉都是人們可以在運動前或運動後使用的補充品
這兩種補充品都可以幫助肌肉恢復並提高運動表現

 

運動後補充蛋白質是許多運動者具備的基本知識,但運動後除了補充蛋白質外,還有什麼在運動後補充對身體是有幫助的呢?

運動後補充蛋白質?肌酸和蛋白粉是兩種常見的運動後的補充劑,它們各自對人類運動有著不同的影響和幫助。這些補充劑可以幫助運動者提升運動表現、促進肌肉生長和修復,但使用時需要考慮個人的健康狀況、運動目標以及合適的劑量和時間。

肌酸的影響和幫助

肌酸是存在於人體內的一種含氮的有機酸,由甲硫胺酸、甘氨酸、精氨酸3種氨基酸合成,主要儲存在人體的肌肉組織中。它在肌肉能量代謝中扮演重要角色,能夠增加ATP(三磷酸腺苷)在肌肉中的儲存量,這是肌肉收縮時所需的能量來源。

運動後補充肌酸主要影響和幫助:

  1. 提高肌肉力量和耐力: 研究表明,肌酸補充可以增加肌肉的磷酸肌酸儲存量,進而增強高強度運動表現,例如重量訓練或爆發性運動。
  2. 促進肌肉生長: 肌酸有助於增加肌肉細胞的水合作用,使得肌肉看起來更加飽滿和有力,對於增加肌肉量有一定幫助。
  3. 加速肌肉恢復: 運動後補充肌酸可以減少肌肉疲勞和損傷,加速肌肉的能量再生和修復過程,有助於提高運動後的恢復速度。
  4. 增強高強度運動的表現: 對於進行短時間內多次高強度運動的運動員,肌酸可以延緩肌肉疲勞的發生,使其能夠在更長時間內保持高強度的運動表現。
  5. 助於老年人和特定病患者: 肌酸對於老年人和某些肌肉疾病患者(如肌無力症)也有可能帶來益處,能夠在一定程度上改善肌肉功能和力量。

儘管肌酸對於提升運動表現有明顯的幫助,但需注意長期大量使用可能對腎功能產生潛在影響,因此使用前應評估個人的健康狀況和風險。

運動後補充蛋白粉的影響和幫助

運動後補充蛋白質的方法:蛋白粉是一種提供高品質蛋白質的補充劑,經常是人們在運動補充蛋白質的最佳方式之一,通常來自乳清、大豆或其他蛋白質來源,可以方便快速地補充身體所需的蛋白質。

運動後補充蛋白質主要影響和幫助:

  1. 促進肌肉生長和修復: 運動後攝取蛋白質粉有助於快速補充肌肉所需的蛋白質,促進肌肉的修復和生長,尤其是在重量訓練後。
  2. 維持肌肉質量: 高蛋白飲食有助於維持肌肉質量,對於減脂運動者或長期進行高強度運動的人來說尤為重要。
  3. 提高代謝效率: 蛋白質的消化和吸收需要消耗能量,有助於提高基礎代謝率,有助於減脂和維持身體組成。
  4. 飽腹感和飲食控制: 高蛋白飲食有助於增加飽腹感,減少飲食中其他高卡路里食物的攝入,有助於控制體重和體脂。
  5. 適合忙碌時段和特定飲食需要: 蛋白質粉易於攜帶和儲存,適合忙碌時段或需要特定飲食支持的人士使用,如素食者或無乳製品飲食者。

儘管蛋白質粉對於運動者有諸多好處,但過度攝取蛋白質也可能對腎功能造成負擔,因此需在專業指導下控制攝取量。

總結

運動後補充什麼?肌酸和蛋白質粉是兩種不同但同樣有效的運動補充劑,適用於不同的運動目標和個人需求。選擇運動後補充劑前,應仔細評估個人的健康狀況、目標和運動類型,並遵循專業指導的建議,以確保安全和有效地使用這些運動後補充劑來提升運動表現和健康水平。